प्‍याज की कीमत में लगी ‘आग’, 5 साल के उच्‍चतम स्‍तर पर पहुंचा रेट, जल्‍द राहत की न करें उम्‍मीद

देश में प्‍याज की कीमतों में जबरदस्‍त उछाल आया है. देश की सबसे बड़ी प्‍याज मंडी, लासलगांव कृषि उत्पाद बाजार समिति (APMC) में बुधवार को प्याज की औसत थोक कीमत 5,656 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गई, जो पिछले पांच वर्षों में सबसे अधिक है. आखिरी बार 10 दिसंबर 2019 को प्याज की कीमतें इस स्तर पर थीं. बुधवार को लासलगांव APMC में प्याज की न्यूनतम और अधिकतम थोक कीमत क्रमशः 3,951 रुपये और 5,656 रुपये प्रति क्विंटल दर्ज की गई. सोमवार को लासलगांव में प्याज की औसत थोक कीमत 4,770 रुपये प्रति क्विंटल थी. लासलगांव कृषि उत्पाद बाजार समिति अधिकारियों का कहना है कि मांग की तुलना में प्याज की आवक में भारी कमी आई है, जिससे कीमतों में उछाल देखने को मिल रहा है. आमतौर पर लासलगांव मंडी में रोजाना करीब 15,000 क्विंटल प्याज की आवक होती थी, लेकिन अब यह घटकर मात्र 3,000 क्विंटल रह गई है. गर्मियों की पुरानी फसल की आवक लगभग समाप्त हो चुकी है, जबकि खरीफ प्याज की नई फसल की आवक अभी शुरू नहीं हुई है. इससे बाजार में प्याज की उपलब्धता प्रभावित हुई है. बारिश से फसल को नुकसान जिले में अक्टूबर के दूसरे सप्ताह में हुई भारी बारिश ने खरीफ प्याज की फसल को काफी नुकसान पहुंचाया है, जिससे प्याज की आवक पर भी असर पड़ा है. पिछले महीने हुई भारी बारिश के कारण खरीफ प्याज की फसल को व्यापक नुकसान पहुंचा है. जिले में नए खरीफ प्याज की आवक अगले महीने के मध्य तक शुरू होने की उम्मीद है. बचे हुए प्याज की गुणवत्ता भी बारिश के कारण प्रभावित हुई है. बाजार समिति अधिकारियों के अनुसार, बाजार में प्याज की आवक को सामान्य स्थिति में आने में अभी एक महीने का समय लगेगा. प्याज व्यापारी मनोज जैन के अनुसार, “गर्मियों के दौरान मार्च और अप्रैल में काटे गए प्याज का किसान भंडारण करते हैं क्योंकि इसकी शेल्फ लाइफ करीब छह महीने होती है. लेकिन अब गर्मियों के प्याज का भंडार लगभग समाप्त हो चुका है और किसानों के पास बहुत कम मात्रा में प्याज बचा है.” ढाई महीनों में 3,600 रुपये से 5,400 रुपये हुआ भाव मांग की तुलना में आपूर्ति में गिरावट से लासलगांव में औसत थोक प्याज कीमतों में 50% की वृद्धि हुई है. पिछले ढाई महीनों में कीमतें 3,600 रुपये प्रति क्विंटल से बढ़कर अब 5,400 रुपये प्रति क्विंटल हो गई हैं. बुधवार को लासलगांव APMC में प्याज की न्यूनतम और अधिकतम थोक कीमत क्रमशः 3,951 रुपये और 5,656 रुपये प्रति क्विंटल दर्ज की गई. लगभग 3,000 क्विंटल प्याज की नीलामी हुई, जिससे यह साफ है कि मांग और आपूर्ति में असंतुलन के चलते प्याज की कीमतें निकट भविष्य में और बढ़ सकती हैं.